Lyst til å jobbe med Fredrikstad og Askers nye matdestinasjoner?

Floor Manager / Daglig Leder til mathaller

Vi søker Floor Manager/ Daglig leder til å drifte våre to mathaller.

Vi er på jakt etter en person som får ansvaret for den daglige driften av mathallene, herunder å skape aktive mathaller og ha fokus på alle kvalitetsledd som berører våre gjester og leietakere. Du har ansvar for gjesteopplevelsen på vegne av alle matbodene/leietakerne våre slik at vi leverer topp matopplevelser, god atmosfære, aktiviteter som bygger oppunder og formidler dette i tråd med vår profil. Du har også overordnet ansvar for driften av barene i mathallene, da disse utgjør hjertet av serveringsgulvet.

Mathallene består av flere unike matboder med mat og smaker fra alle verdenshjørner, delikatesseutsalg og en bar. Her kan du handle ferske råvarer og ta med deg hjem, eller du kan nyte et måltid i mathallene med avslappende atmosfære.

Mathallene har åpent syv dager i uka, og du finner oss på Værsteområdet i Fredrikstad sentrum og i Asker sentrum. Mathallen i Fredriksstad åpnet 31.oktober 2024 og har vært en stor suksess siden oppstart og til høsten åpner vi ny mathall midt på torvet i Asker sentrum.

Som Floor Manager får du ansvaret for å drifte begge mathaller og skal disponere tiden ca 50/50 i Fredrikstad/Asker.

Hovedoppgaver:

Ansvar;

• Du er ansvarlig for daglig drift av mathallene og oppfølging av driftsavtaler.
• Du er ansvarlig for drift av barene og har personalansvar for barsjef som drifter baren.
• Du er ansvarlig for daglig oppfølging at matboder og delikatesseforretninger.
• Du er ansvarlig for gjesteopplevelsen, og må jobbe aktivt med tiltak for å sikre kundetilbakemeldinger til vårt felles system, Excite.

Aktiviteter og service;

• Du må være kreativ og får bidra inn i arbeidet med å sette markedsplanen og skape lokale aktiviteter i mathallene.
• Du får gjennomføringsansvaret for enkelte aktiviteter og samarbeidsavtaler ( Eks. på aktiviteter/samarbeidsavtaler; Konserter, after work, musikkbingo, firmaeventer, avtaler med firmaer på overtidsmat etc.)
• Du må koordinere med leverandører og matboder/delikatesseforretninger.
• Du skal skape andre inntektskilder via salg av eventer og står for planlegging og gjennomføring.
• Du må følge opp og bistå våre leietakere for å se muligheter og kunne bidra til aktivitet.
• Du må bistå inn på større matfaglige aktiviteter i samarbeid med markedsansvarlig for mathallene.
• Du har evnen til å skape atmosfære med å forsterke aktiviteter eller tider på året.

Kvalifikasjoner

• Du har god markedsforståelse og vil skape engasjement blant leietakere og ansatte i mathallene.
• Du har erfaring fra serveringsbransjen / kjenner godt til bransjen.
• Du har erfaring med å skape «matkred-» og omsetningsdrivende aktiviteter.
• Du er kreativ med et blikk for detaljer.
• Du tar initiativ og kan lede og holde i arrangementer med en sterk gjennomføringsevne.

Personlige egenskaper

• Serviceinnstilt, løsningsorientert og fleksibel lagspiller
• Pliktoppfyllende og får ting gjort
• Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner
• Strukturert og selvstendig, men jobber også godt i team

Vi tilbyr

• Mulighet til å jobbe med fremtidsrettet mathaller.
• Aktiv hverdag med høyt tempo.
• Konkurransedyktige betingelser.

Floor Manager vil ha personalansvar for barsjef og har daglig samarbeid med barsjef og event- og markedsansvarlig for mathallene.

Link til hjemmesiden til mathallen i Fredrikstad; https://matvaerste.no/

Stillingen rapporterer til eierrepresentanter.

Om arbeidsgiveren

Matværste er Østfolds første mathall og Fredrikstads nye matdestinasjon! 

Maværste består av ni unike matboder med mat og smaker fra alle verdenshjørner, fire delikatesseutsalg og en bar. Her kan du handle ferske råvarer og ta med deg hjem, eller du kan nyte et måltid i Matværstes avslappende atmosfære. 

Matværste har åpent syv dager i uka, og du finner oss på Værsteområdet, i Værstetorvets første etasje. 

Høsten 2025 åpner Asker Mathall i Asker Sentrum, på Trekanten Senter.

• Sektor: Privat
• Sted: Knud Askers vei 26, 1383 Asker
• Flere arbeidssteder: Jens Wilhelmsens gate 7, 1671 Kråkerøy